襄樊（现襄阳市）没有胡和记面庄可能有以下几个原因：
1. 品牌策略：胡和记面庄可能没有在襄樊开设分店，可能是基于其品牌发展战略。有的餐饮品牌会选择在特定区域或城市重点发展，以保持品牌特色和品质。
2. 市场调研：胡和记面庄可能经过市场调研，认为襄樊的市场环境、消费习惯、竞争状况等不符合其品牌定位或经营策略。
3. 资源分配：餐饮企业通常需要根据自身资源状况进行战略规划，可能由于资源有限，无法在所有希望进入的市场都设立分店。
4. 区域特色：襄樊有自己的特色面食文化，胡和记面庄可能认为其特色产品与襄樊当地的面食文化差异较大，难以在短期内获得市场认可。
5. 政策法规：可能受到当地政策法规的限制，例如城市规划、商业用地、环保要求等，导致胡和记面庄无法在襄樊开设分店。
6. 竞争态势：襄樊可能已有类似胡和记面庄的竞争对手，胡和记面庄可能选择避开竞争激烈的区域。
胡和记面庄没有在襄樊开设分店可能是多方面因素综合作用的结果。
