Beef kottu，又称为Beef Kothu，是一种源自斯里兰卡的美食，主要流行于斯里兰卡和印度次大陆的一些地区。它是一种用牛肉和米饭制成的炒饭，通常还会加入洋葱、西红柿、咖喱粉、辣椒等调料。
Beef kottu的制作方法是将煮熟的米饭切成小块，然后与牛肉一起炒制，加入各种香料和蔬菜。这道菜的特点是口感丰富，既有米饭的软糯，又有牛肉的鲜嫩，再加上各种香料的独特风味。
Beef kottu在印度次大陆非常受欢迎，尤其是在印度南部的泰米尔纳德邦和卡纳塔克邦，以及斯里兰卡的一些地区。在一些印度餐馆和街头小摊上，Beef kottu也是常见的菜品之一。
