阳朔啤酒鱼用什么啤酒

阳朔啤酒鱼是一道广西阳朔地区的特色菜肴，通常使用当地的漓江啤酒来烹饪。漓江啤酒是广西桂林漓江啤酒厂生产的，属于一种低度数的啤酒，口感清爽，非常适合用来烹饪啤酒鱼。

当然，除了漓江啤酒，其他一些清爽型、低酒精度的啤酒也可以用来烹饪啤酒鱼，比如喜力、百威、青岛啤酒等。选择啤酒时，主要考虑的是啤酒的口感和烹饪时的需要，以不影响鱼的原味为原则。