成都作为西南地区的重要城市，近年来日式料理非常受欢迎。以下是一些在成都非常火的日式料理店：
1. 寿司之宫 这家店以其精致的寿司和日式料理而闻名，是成都非常有名的日式料理店之一。
2. 松本楼 松本楼是一家老字号的日式料理店，提供传统的日式料理，包括寿司、刺身、天妇罗等。
3. 小林日料 这家店以其新鲜的食材和美味的日式料理而受到食客的喜爱。
4. 石田寿司 石田寿司以其独特的口味和优质的服务在成都的日式料理界占有一席之地。
5. 一寿司 这家店以寿司为主打，提供多种口味和风格的寿司，深受成都年轻人的喜爱。
6. 樱花寿司 樱花寿司以其优雅的环境和美味的料理吸引了许多食客。
7. 和寿司 和寿司提供多种日式料理，包括寿司、天妇罗、烤物等，环境舒适，是商务宴请的好去处。
这些店铺在成都都有较高的知名度和口碑，是品尝日式料理的好去处。不过，由于餐饮市场变化较快，建议在前往之前查看最新的顾客评价和店铺信息。
