高铁上提供多种食物和饮品，方便旅客在旅途中用餐。以下是一些常见的选择：
1. 快餐类：如盒饭、汉堡、三明治等，通常在列车上的餐车提供。
2. 小吃类：如饼干、糖果、瓜子、坚果、方便面等，在列车便利店或自助售卖机可以买到。
3. 饮品：提供各种饮料，包括瓶装水、茶、咖啡、果汁、碳酸饮料等。
4. 地方特色：某些高铁线路的餐车会提供地方特色美食，比如川菜、粤菜等。
5. 服务：高铁上的乘务员会提供餐饮服务，包括送餐服务，旅客可以在座位上享受餐点。
高铁上的餐饮价格可能会比地面上的餐饮店稍高一些。另外，随着高铁服务的不断升级，新的餐饮产品和服务也在不断推出，建议旅客出行前了解所乘列车提供的具体餐饮服务。
