北京是最什么时候开始

北京作为城市的历史可以追溯到3000多年前的周朝时期。据考古学家的研究，北京地区在周朝时期就已经有人类居住，并形成了聚落。然而，北京作为都城的历史则始于金朝。

金朝在公元1153年将都城从上京（今哈尔滨）迁至中都（今北京），这标志着北京开始成为都城。随后，元朝在1271年建立后，也将都城迁至北京，并改名为大都。明朝和清朝都继承了这一传统，将北京作为都城，使得北京成为中国的政治、文化和经济中心。

因此，如果我们从北京作为都城的历史来看，可以说北京是在金朝时期开始成为都城的。