泉州作为福建省的一个历史文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，还有着丰富的美食资源。以下是一些泉州当地比较受欢迎的自助餐推荐：
1. 泉州万达嘉华酒店自助餐 这家酒店的自助餐提供多种国际美食，包括海鲜、烤肉、寿司、甜点等，环境优雅，适合家庭和朋友聚会。
2. 泉州中骏世界城希尔顿酒店自助餐 这里的自助餐种类繁多，包括中式、西式、日式等多种菜系，是品尝不同风味的好去处。
3. 泉州鲤城万达广场海底捞火锅自助 海底捞以其优质的服务和丰富的火锅食材而闻名，是火锅爱好者的不二选择。
4. 泉州泉秀万达广场的必胜客自助餐 必胜客的自助餐以比萨和意面为主，适合喜欢西餐的食客。
5. 泉州鲤城区的“老地方”自助餐 这是一家老字号的自助餐厅，提供各种闽南特色小吃，如沙茶面、海蛎煎等。
6. 泉州丰泽区的“金皇朝”自助餐 这家餐厅的自助餐以中式菜肴为主，菜品丰富，价格实惠。
在选择自助餐时，建议您提前查看餐厅的营业时间、价格以及是否需要预约等信息，以确保您的用餐体验。同时，由于餐厅的经营状况可能会有所变化，建议您在前往之前进行电话确认。
