五月在上海，常见的开花植物有：
1. 紫丁香：紫丁香在五月份会进入盛花期，花朵紫蓝色，香气浓郁。
2. 牡丹：上海植物园等地的牡丹在五月份也会盛开，花色艳丽，品种繁多。
3. 荷花：虽然荷花一般在六七月份盛开，但五月份一些早开的品种也可能开放。
4. 茉莉：茉莉在五月份开始进入花期，花香袭人。
5. 菊花：早菊花在五月份也会开放，花色多样。
6. 芍药：芍药的花期也在五月份，花朵大而美丽。
一些观叶植物和草本植物如薰衣草、迷迭香等也可能在五月份开花。具体开花的植物种类和开花时间会受到天气、地理位置等因素的影响。
