桂林荔浦作为广西壮族自治区的一个地方，以其丰富的物产和美食闻名。以下是一些在荔浦当地比较受欢迎的美食：
1. 荔浦芋头：荔浦芋头以其粉糯的口感和独特的风味而著称，可以做成芋头扣肉、芋头糕等多种美食。
2. 荔浦扣肉：这道菜以荔浦芋头和猪肉为主要原料，经过特殊的烹饪工艺，味道鲜美，肉质酥烂。
3. 荔浦猪脚：选用当地优质猪脚，经过精心烹饪，肉质软糯，汤汁浓郁。
4. 米粉：桂林米粉是广西的传统名点，荔浦的米粉以其独特的口感和丰富的配料深受当地人喜爱。
5. 豆腐乳：荔浦豆腐乳以其独特的发酵工艺和味道而闻名，是当地的传统食品。
6. 竹筒饭：用竹筒装糯米和各种配料蒸煮而成，具有竹子的清香，是当地的特色小吃。
7. 腊肉：荔浦腊肉色泽红润，味道鲜美，是当地居民喜爱的腌制食品。
8. 糖水：在荔浦，各种糖水也很受欢迎，如双皮奶、八宝饭等，都是消暑解渴的好选择。
当然，除了这些，荔浦还有许多其他特色小吃和地方特色菜肴，值得您去尝试。在品尝当地美食的同时，也能感受到荔浦的风土人情。
