北京周边的山里，自然风光秀丽，同时也有很多特色美食。以下是一些在北京山里可以品尝到的好吃的：
1. 农家菜：北京周边的山区，如延庆、怀柔等地，有很多农家乐，提供新鲜的农家菜，如炖鸡、炖鱼、野菜等。
2. 烤全羊：在内蒙古草原上，烤全羊是一道非常受欢迎的美食，虽然严格来说并不在山里，但很多草原游的游客会去品尝。
3. 野菜：北京山区的野菜非常丰富，如荠菜、苦菜、蕨菜等，这些野菜在春天时非常新鲜，可以做成各种菜肴。
4. 蘑菇：北京周边山区蘑菇种类繁多，尤其是雨后的山林，野生蘑菇特别多，可以做成蘑菇炖鸡、蘑菇炒肉等。
5. 核桃：北京山区出产的核桃以其个大、皮薄、肉厚、味香而闻名。
6. 杏仁：山里的杏仁不仅营养价值高，而且口感好，可以生吃，也可以制成杏仁露等甜品。
7. 板栗：秋季是板栗成熟的季节，北京周边的山里有很多板栗园，可以现摘现吃。
8. 山野果：如山桃、山杏、猕猴桃等，都是山里的特产，营养丰富。
9. 山泉水：山里的泉水清澈甘甜，很多农家乐都会提供用山泉水煮的茶或者直接饮用。
前往北京周边的山里游玩时，不仅可以欣赏美景，还可以品尝到这些地道的山野美味。不过，在品尝野味时，请确保食材来源合法，避免食用野生保护动植物。
