以下是一条适合广东三天自驾游的潮州汕尾美食之旅路线推荐：
第一天：广州出发 潮州
1. 出发：从广州出发，沿着广深高速或沈海高速前往潮州。
2. 抵达潮州：大约行驶2.5小时后，抵达潮州。
3. 潮州古城游览：
开元寺：潮州古城内的一座历史悠久的寺庙，可感受佛教文化。
广济桥：被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”，具有很高的历史、科学和艺术价值。
潮州古城墙：欣赏古城墙的雄伟壮观。
4. 品尝潮州美食：
潮州牛肉火锅：品尝正宗的潮州牛肉火锅，感受潮州美食的魅力。
潮州粿条：品尝潮州特色小吃粿条，口感鲜美。
第二天：潮州 汕尾
1. 出发：从潮州出发，沿着沈海高速前往汕尾。
2. 抵达汕尾：大约行驶1.5小时后，抵达汕尾。
3. 汕尾游览：
红海湾：欣赏美丽的海滩风光，感受海风轻拂。
汕尾古城：参观汕尾古城，了解汕尾的历史文化。
4. 品尝汕尾美食：
汕尾海鲜：品尝新鲜美味的汕尾海鲜，感受海滨城市的特色。
汕尾粿条：品尝汕尾特色小吃粿条，口感鲜美。
第三天：汕尾 广州
1. 出发：从汕尾出发，沿着沈海高速返回广州。
2. 抵达广州：大约行驶2.5小时后，抵达广州。
3. 返程：结束三天自驾游，返回广州。
这条路线涵盖了潮州和汕尾的美食和旅游景点，让您在短时间内领略到广东的美食文化和海滨风光。希望您旅途愉快！
