从保定自驾去海南，中途选择哪个城市最省时省油，主要取决于几个因素：距离、路况、车速以及沿途的加油站点等。以下是一些建议：
1. 郑州：郑州位于保定和海南之间，距离适中，且是河南省的省会，有完善的交通网络和加油设施。选择郑州作为中途休息点，可以确保在较短时间内覆盖较远的距离，同时加油方便。
2. 武汉：武汉是湖北省的省会，距离保定较近，且作为中部地区的交通枢纽，有较好的高速公路和加油条件。从武汉出发，可以继续向南前往海南，途中加油和休息都很方便。
3. 长沙：长沙是湖南省的省会，位于武汉和广州之间，是自驾前往海南的另一个中途选择。长沙周边有较多的加油站，且路况较好。
4. 广州：广州作为广东省的省会，距离海南最近，但距离保定较远。如果选择广州作为中途城市，可能需要更长的时间，但广州的交通和加油设施都非常完善。
综合考虑，如果想要在有限的时间内到达海南，且希望加油和休息都较为方便，建议选择郑州或武汉作为中途休息的城市。这两个城市距离适中，且拥有良好的交通和加油条件，可以让你在自驾过程中更加省时省油。当然，具体选择还需根据实际路况和个人偏好来决定。
