郑州冬季适合销售以下几种小吃：
1. 羊肉汤：郑州冬季寒冷，羊肉汤因其驱寒暖身的特点，深受欢迎。
2. 热干面：虽然热干面起源于武汉，但在郑州也很受欢迎，尤其是在冬季，一碗热干面可以驱寒暖身。
3. 煎饼果子：煎饼果子外酥里嫩，搭配各种调料，是郑州街头常见的小吃。
4. 麻辣烫：麻辣烫在冬季依然很受欢迎，各种食材在热汤中涮煮，既美味又温暖。
5. 烤地瓜：烤地瓜是冬季常见的小吃，香甜可口，可以迅速驱寒。
6. 糖葫芦：虽然糖葫芦一年四季都有，但冬季的糖葫芦更受欢迎，酸甜可口，暖意融融。
7. 炸鸡柳：炸鸡柳外酥里嫩，搭配番茄酱等调料，是冬季的好选择。
8. 麻辣香锅：麻辣香锅辣而不燥，适合冬季食用。
9. 豆腐脑：豆腐脑搭配不同的调料，既美味又营养。
10. 火锅：虽然火锅在冬季更受欢迎，但郑州的火锅店全年都生意火爆。
这些小吃在郑州的街头巷尾都能找到，是冬季暖身的好选择。
