中国海域辽阔，海鲜种类繁多，以下是一些普遍认为很好吃且受欢迎的海鲜：
1. 大闸蟹 主要产自江苏阳澄湖，以其蟹黄丰富、蟹肉鲜美而闻名。
2. 海参 来自我国沿海地区，尤其是山东、辽宁等地的海参品质上乘。
3. 鲍鱼 产于我国南海、东海等地，肉质鲜美，营养丰富。
4. 扇贝 沿海地区均有出产，肉质鲜美，口感丰富。
5. 龙虾 产于我国沿海地区，尤其是江苏、浙江等地，肉质紧实，味道鲜美。
6. 海螺 沿海地区均有出产，口感脆嫩，味道鲜美。
7. 海胆 产于我国沿海地区，营养丰富，味道独特。
8. 鲈鱼 沿海地区均有出产，肉质鲜美，适合清蒸或红烧。
9. 墨鱼 沿海地区均有出产，肉质鲜美，营养丰富。
10. 海蜇 产于我国沿海地区，口感脆嫩，味道鲜美。
当然，不同地区的海鲜品种和口感也会有所不同，建议您根据自己的口味和喜好选择。
