天津作为中国北方的重要港口城市，海鲜资源丰富，种类繁多。天津海鲜主要有以下几个特点：
1. 地理差异：
渤海湾海鲜：由于天津位于渤海湾，这里的海鲜品种以渤海湾特产为主，如渤海湾的鱼、虾、蟹等。
沿海海鲜：天津沿海地区的海鲜种类更加丰富，包括一些南海、东海的特色海鲜。
2. 品种差异：
鱼类：常见的有带鱼、鲅鱼、鲈鱼、黄花鱼等。
虾类：如基围虾、对虾、白虾等。
蟹类：主要有梭子蟹、大闸蟹等。
贝类：如扇贝、海螺、蛤蜊等。
3. 季节差异：
春季：此时上市的鱼虾类海鲜较为肥美，如春虾、鲈鱼等。
夏季：海蟹、海螺等贝类海鲜较多。
秋季：鱼虾类海鲜丰富，特别是带鱼、鲅鱼等。
冬季：海蟹、海螺等贝类海鲜较为丰富。
4. 烹饪方式：
清蒸：保留海鲜的原汁原味，如清蒸梭子蟹、清蒸鱼等。
红烧：将海鲜与红烧调料结合，如红烧带鱼、红烧梭子蟹等。
烧烤：将海鲜烤制，如烤鱼、烤虾等。
天津海鲜种类丰富，口味多样，不同品种、不同季节、不同烹饪方式都有其独特的风味。如果您有机会到天津品尝海鲜，不妨根据自己的口味和喜好来选择。
