八里台小吃位于天津市南开区，这里的小吃文化非常丰富，汇集了天津传统小吃和各地特色美食。以下是一些八里台小吃中比较有名的：
1. 狗不理包子：这是天津非常有名的小吃，以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。
2. 耳朵眼炸糕：耳朵眼炸糕是天津的传统小吃之一，外皮酥脆，内馅甜而不腻。
3. 煎饼果子：天津的煎饼果子以其独特的风味闻名，通常由薄饼、鸡蛋、油条、葱花、酱料等组成。
4. 锅巴菜：锅巴菜是天津的传统小吃，主要材料是锅巴、豆腐皮、鸡蛋等，味道鲜美。
5. 麻花：天津麻花以其香脆可口而闻名，是游客到天津必尝的小吃之一。
6. 烧饼：天津烧饼有甜有咸，甜烧饼外皮酥脆，内里软糯；咸烧饼则香脆可口。
7. 豆腐脑：天津豆腐脑通常分为咸甜两种，咸豆腐脑配以肉末、酱油、葱花等调料，甜豆腐脑则加入糖和果脯。
8. 炸鸡柳：炸鸡柳是天津街头常见的小吃，外酥里嫩，味道鲜美。
9. 锅贴：锅贴是天津的传统小吃，以其皮薄馅大、鲜香可口而受到欢迎。
10. 羊蝎子：羊蝎子是天津的特色美食，以羊脊骨为主料，炖煮得酥烂入味。
这些小吃不仅味道好，而且价格亲民，是游客到天津旅游时不可错过的好去处。
