油梭子，也就是油豆腐，是一种常见的家常菜，它的口感外酥里嫩，适合用来做馅料。以下是一些用油梭子做馅的好吃的建议：
1. 肉末茄子馅：将油梭子切半，挖去中间的豆腐，填入用肉末、茄子丁、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒等调味料炒好的馅料。
2. 肉末蘑菇馅：用猪肉末和蘑菇丁（可以选用香菇、金针菇等）混合，加入适量的调味料炒制，然后填入油梭子中。
3. 素菜馅：可以选择豆腐、胡萝卜、青椒等蔬菜切成丁，加入调味料炒制后填入油梭子。
4. 海鲜馅：将虾仁、鱼肉等海鲜切成丁，加入调味料炒制，填入油梭子中，口感鲜美。
5. 咸菜馅：将油梭子切半，挖去中间的豆腐，填入炒香的咸菜末，加入一些肉末和调味料，口感开胃。
制作馅料时，可以根据个人口味添加不同的调料，如豆瓣酱、辣椒酱、五香粉等，使馅料更加丰富多样。在填充馅料时，注意不要填得太满，以免在烹饪过程中馅料溢出。将油梭子放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
