东江湖位于中国湖南省郴州市，这里的小吃融合了湘菜的特色，以下是一些东江湖地区著名的小吃：
1. 东江湖鱼头：东江湖盛产鱼类，鱼头是当地非常有名的一道菜，通常以红烧或清蒸的方式烹饪。
2. 东江湖腊肉：湖南腊肉以其独特的烟熏味和肉质鲜美而闻名，是东江湖地区的一大特色。
3. 酸辣粉：酸辣粉是湖南的传统小吃，以其酸辣适口、开胃下饭而受到欢迎。
4. 糯米糍粑：糯米糍粑是湖南的传统食品，口感软糯，可以甜食也可以咸食。
5. 辣椒炒肉：辣椒炒肉是湖南菜中非常经典的一道菜，以辣椒和猪肉的搭配，辣而不燥。
6. 蒸菜：湖南蒸菜以其原汁原味、营养健康而著称，东江湖地区也有许多特色的蒸菜。
7. 油茶：油茶是湖南的一种特色饮品，由茶叶、芝麻、花生等煮制而成，具有独特的香味。
8. 豆腐脑：东江湖的豆腐脑口感细腻，通常搭配不同的调料食用。
9. 麻团：麻团是湖南的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜咸均可。
10. 糖油粑粑：糖油粑粑是湖南长沙的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
这些小吃不仅美味，而且富含地方特色，是游客了解东江湖风土人情的好途径。
